मसालों में मिलावट की खबरों के बीच जांच का दायरा बढ़ायेगा FSSAI
जहां एक तरफ मेड इन इंडिया प्रोडक्ट्स का डंका दुनियां के कई देशों में बजने लगा है वहीं दूसरी तरफ देश की दो बड़ी मसाला कंपनियों के उत्पादों पर कई देशों द्वारा प्रतिबंध लगाए जाने से खासा किरकिरी भी हो रही है। देश के फूड सेफ्टी रेगुलेटर FSSAI ने आदेश दिया है कि वह सभी मसाला निर्माता कंपनियों के उत्पादों की जांच करेगा। हाल ही में हॉन्गकॉन्ग ने भारतीय मसाला निर्माता कंपनी एडीएच के तीन प्रोडक्ट्स और एवरेस्ट का फिश करी मसाला पर प्रतिबंध लगा दिया था। सिंगापुर ने भी एवरेस्ट का फिश करी मसाला के सभी उत्पाद को वापस बुला लिया था। आरोप है कि एवरेस्ट के फिश करी मसाला मिक्स में एथलीन ऑक्साइड की मात्रा तय सीमा से अधिक है। इसका सेवन मानव स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक है। इस रसायन से इंसान को कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है।
अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया भी कर रहा है जांच
भारत में एमडीएच और एवरेस्ट के उत्पादों की लोकप्रियता किसी से छुपी नहीं है। ना सिर्फ भारत बल्कि ये कंपनियां अपने उत्पाद यूरोप,एशिया,उत्तर अमेरिका के कई देशों को बेचती हैं। कई देशों द्वारा आरोप लगाए जाने के बीच अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया के फूड अथॉरिटी ने कहा कि वे इस मैटर पर अधिक से अधिक सूचना इकट्ठा कर रहे हैं। वहीं ये दो कंपनियों ने कहा कि उनके उत्पाद पूरी तरह से सुरक्षित है।
FSSAI करेगा गहन जांच
भारतीय फूड रेगुलेटर ने अपने आदेश में कहा है कि वह सभी मसाला मैन्यूफेक्चरिंग यूनिट पर सैंपलिंग और टेस्टिंग की जांच करेंगे। खासकर करी पाउडर और अन्य मिक्स मसालों की गहनता से जांच की जाएगी जिनकी बिक्री घरेलू या वैश्विक बाजार में होता है। हर एक उत्पाद की जांच उसकी क्वालिटी और सेफ्टी पैरामीटर के आधार पर की जाएगी। अथॉरिटी ने कहा कि जांच पूरी होने के बाद अगर किसी उत्पाद में प्रतिबंधित एथलीन ऑक्साइड की मौजूदगी पाई गई तो तय नियमों के तहत कार्रवाई की जाएगी।
एमडीएच और एवरेस्ट के अलावा भारत में ये है मसालों के बड़े प्लेयर्स
आंकड़ों पर गौर करे तो भारत दुनिया का सबसे बड़ा मसाला निर्यातक,उत्पादक और खपत वाला देश है। सिर्फ घरेलू बाजार में ही इसका मूल्य करीब 10.44 बिलियन डॉलर का है। स्पाइसेज बोर्ड के आंकड़ों पर गौर करे तो साल 2022-23 में भारत ने 4 बिलियन डॉलर का मसाला निर्यात किया है। एमडीएच और एवरेस्ट के अलावा भारत में मधुसूदन मसाला,एनएचसी फूड्स,टाटा कंज्यूमर प्रोड्क्ट्स और आईटीसी बड़े मसाला कारोबारी हैं।
